Job Description

Responsable de ejecutar la preparación de alimentos siguiendo las recetas estándar del centro de consumo, garantizando el sabor, la presentación y la higiene. Su enfoque principal es el ¨Mise en Place¨ (preparación previa) y el apoyo directo en el servicio en línea durante las horas pico.

FUNCIONES ESENCIALES: 

• Cumplir los estándares de acuerdo al recetario y menú establecido, Conocimiento básico de cocina.
• Llevar a cabo el manejo higiénico de los alimentos.
• Apoyar en el orden y la limpieza en su área y departamento.
• Programar con un día de anticipación sus pendientes del servicio.
• Respetar el mise place de acuerdo al porcentaje de ocupación.

ESPECIFICACIONES DEL PUESTO

EDUCATION:  Preparatoria, Carrera técnica o Licenciatura.

COMPETENCIAS TECNICAS: (Si aplica).

EXPERIENCE: 2 años en puesto similar.

IDIOMAS ADICIONALES: español.

OTROS: Disponibilidad De Horario.

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